El ahumado
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Möhler, Klement (autor) |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Zaragoza
Acribia
1980
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Vydáno: (1992)
Vydáno: (1992)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
Autor: Walker, Kate
Vydáno: (1997)
Autor: Walker, Kate
Vydáno: (1997)
Developments in handling and processing fish
Autor: Burgess, G. H. O
Vydáno: (1965)
Autor: Burgess, G. H. O
Vydáno: (1965)
Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
Autor: Cutting, Charles L
Vydáno: (1956)
Autor: Cutting, Charles L
Vydáno: (1956)
Principles of food science
Autor: Borgstrom, Georg
Vydáno: (1968)
Autor: Borgstrom, Georg
Vydáno: (1968)
Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993
Autor: Tozuka, Shunji, a další
Vydáno: (1993)
Autor: Tozuka, Shunji, a další
Vydáno: (1993)
Fish handling and processing
Autor: Burgess, G. H. O, a další
Vydáno: (1967)
Autor: Burgess, G. H. O, a další
Vydáno: (1967)
Higiene de la carne
Autor: Brandly, Paul J, a další
Vydáno: (1966)
Autor: Brandly, Paul J, a další
Vydáno: (1966)
De las pensiones alimenticias en especial de las que se deben entre cónyuges
Autor: Caffarena de Jiles, Elena
Vydáno: (1986)
Autor: Caffarena de Jiles, Elena
Vydáno: (1986)
Conservación de alimentos
Autor: Desrosier, Norman W
Vydáno: (1993)
Autor: Desrosier, Norman W
Vydáno: (1993)
Química de los alimentos
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1993)
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1993)
Química de los alimentos
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (2000)
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (2000)
Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1985)
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1985)
Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1996)
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1996)
Fennema. Química de los alimentos
Vydáno: (2019)
Vydáno: (2019)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
Autor: Cantillo Beato, Juan A, a další
Vydáno: (1994)
Autor: Cantillo Beato, Juan A, a další
Vydáno: (1994)
Derecho de alimentos
Autor: Vodanovic Haklicka, Antonio
Vydáno: (1994)
Autor: Vodanovic Haklicka, Antonio
Vydáno: (1994)
Norma Chilena NCh-ISO 22004: sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - orientación para la aplicación de ISO 22000
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Conservación de alimentos
Autor: Desrosier, Norman W
Vydáno: (1964)
Autor: Desrosier, Norman W
Vydáno: (1964)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2009)
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2009)
The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
Autor: Eastman, Wilbur F
Vydáno: (1975)
Autor: Eastman, Wilbur F
Vydáno: (1975)
Nonthermal preservation of foods
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1998)
Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
Autor: Longrée, Karla, a další
Vydáno: (1972)
Autor: Longrée, Karla, a další
Vydáno: (1972)
Rancidity in foods
Autor: Allen, J. C, a další
Vydáno: (1989)
Autor: Allen, J. C, a další
Vydáno: (1989)
Food structure-its creation and evaluation
Autor: Blanshard, J. M. V, a další
Vydáno: (1988)
Autor: Blanshard, J. M. V, a další
Vydáno: (1988)
Fennema's food chemistry
Autor: Fennema, Owen R, a další
Vydáno: (2007)
Autor: Fennema, Owen R, a další
Vydáno: (2007)
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995)
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995)
Tecnología de la congelación de los alimentos
Autor: Gruda, Zbigniew, a další
Vydáno: (1981)
Autor: Gruda, Zbigniew, a další
Vydáno: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
Autor: Cox, Pat M
Vydáno: (1987)
Autor: Cox, Pat M
Vydáno: (1987)
Análisis moderno de los alimentos
Autor: Hart, F. Leslie, a další
Vydáno: (1991)
Autor: Hart, F. Leslie, a další
Vydáno: (1991)
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
Autor: Lewis, Michael J
Vydáno: (1993)
Autor: Lewis, Michael J
Vydáno: (1993)
Química de alimentos: manual de laboratorio
Autor: Miller, Dennis D.
Vydáno: (2001)
Autor: Miller, Dennis D.
Vydáno: (2001)
Food chemistry: a laboratory manual
Autor: Miller, Dennis D.
Vydáno: (1998)
Autor: Miller, Dennis D.
Vydáno: (1998)
Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
Vydáno: (2019)
Vydáno: (2019)
Physicochemical aspects of food engineering and processing
Autor: Devahastin, Sakamon
Vydáno: (2011)
Autor: Devahastin, Sakamon
Vydáno: (2011)
Frozen and refrigerated doughs and batters
Autor: Kulp, Karel, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Kulp, Karel, a další
Vydáno: (1995)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
Autor: Fellows, Peter J.
Vydáno: (2017)
Autor: Fellows, Peter J.
Vydáno: (2017)
Conservación por el frío
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)
La conservation industrielle des fruits
Autor: Leraillez, Paul
Vydáno: (1952)
Autor: Leraillez, Paul
Vydáno: (1952)
Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
Autor: Aguilera, José Miguel, a další
Vydáno: (1990)
Autor: Aguilera, José Miguel, a další
Vydáno: (1990)
Podobné jednotky
-
Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Vydáno: (1992) -
Manual práctico del ahumado de los alimentos
Autor: Walker, Kate
Vydáno: (1997) -
Developments in handling and processing fish
Autor: Burgess, G. H. O
Vydáno: (1965) -
Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
Autor: Cutting, Charles L
Vydáno: (1956) -
Principles of food science
Autor: Borgstrom, Georg
Vydáno: (1968)