The fundamentals of food engineering

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Charm, Stanley E (Author)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Westport Avi 1978
Edição:3a. ed
Assuntos:
Acesso em linha:Disponible Online - Caps. 5-6 y 8
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Disponible Online - Caps. 5-6 y 8

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalhes do Exemplar Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Área/Cota: 664 CHA 1978
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