The fundamentals of food engineering

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Charm, Stanley E (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Westport Avi 1978
מהדורה:	3a. ed
נושאים:	Industrias alimenticias Tecnología de alimentos
גישה מקוונת:	Disponible Online - Caps. 5-6 y 8
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

אינטרנט