The fundamentals of food engineering

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Charm, Stanley E (Autor)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Westport Avi 1978
Wydanie:	3a. ed
Hasła przedmiotowe:	Industrias alimenticias Tecnología de alimentos
Dostęp online:	Disponible Online - Caps. 5-6 y 8
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet