Biochemistry of foods

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Eskin, Neason Akivah Michael (VerfasserIn), Henderson, Harold Michael (VerfasserIn), Townsend, Ronald Jefferson (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Orlando Academic Press 1971
Schlagworte:	Alimentos > Análisis
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