Biochemistry of foods

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Eskin, Neason Akivah Michael (Autore), Henderson, Harold Michael (Autore), Townsend, Ronald Jefferson (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Orlando Academic Press 1971
Soggetti:	Alimentos > Análisis
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