Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | স্প্যানিশ |
| প্রকাশিত: |
Zaragoza
Acribia
1987
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
অনুরূপ উপাদানগুলি
Tecnología de la congelación de los alimentos
অনুযায়ী: Gruda, Zbigniew, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1981)
অনুযায়ী: Gruda, Zbigniew, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1981)
Conservación por el frío
অনুযায়ী: Monvoisin, Alexandre
প্রকাশিত: (1953)
অনুযায়ী: Monvoisin, Alexandre
প্রকাশিত: (1953)
The freezing preservation of foods
অনুযায়ী: Tressler, Donald, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1968)
অনুযায়ী: Tressler, Donald, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1968)
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
অনুযায়ী: Herrmann, Karl
প্রকাশিত: (1977)
অনুযায়ী: Herrmann, Karl
প্রকাশিত: (1977)
Fundamentals of food freezing
অনুযায়ী: Desroiser, Norman, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1977)
অনুযায়ী: Desroiser, Norman, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1977)
Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
প্রকাশিত: (1977)
প্রকাশিত: (1977)
Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
প্রকাশিত: (1974)
প্রকাশিত: (1974)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
প্রকাশিত: (1986)
প্রকাশিত: (1986)
Frozen food technology
অনুযায়ী: Mallett, C. P.
প্রকাশিত: (1993)
অনুযায়ী: Mallett, C. P.
প্রকাশিত: (1993)
Microbiology of frozen foods
অনুযায়ী: Robinson, R. K
প্রকাশিত: (1985)
অনুযায়ী: Robinson, R. K
প্রকাশিত: (1985)
Conservación de alimentos
অনুযায়ী: Desrosier, Norman W
প্রকাশিত: (1964)
অনুযায়ী: Desrosier, Norman W
প্রকাশিত: (1964)
Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
অনুযায়ী: Kasahara Garrido, Ismael
প্রকাশিত: (1986)
অনুযায়ী: Kasahara Garrido, Ismael
প্রকাশিত: (1986)
Conservación de alimentos
অনুযায়ী: Desrosier, Norman W
প্রকাশিত: (1993)
অনুযায়ী: Desrosier, Norman W
প্রকাশিত: (1993)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
অনুযায়ী: Singh, R. Paul, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2009)
অনুযায়ী: Singh, R. Paul, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2009)
Freezing effects on food quality
অনুযায়ী: Jeremiah, Lester E
প্রকাশিত: (1996)
অনুযায়ী: Jeremiah, Lester E
প্রকাশিত: (1996)
Tecnología de los alimentos congelados
অনুযায়ী: Mallett, C. P.
প্রকাশিত: (1994)
অনুযায়ী: Mallett, C. P.
প্রকাশিত: (1994)
Food refrigeration processes analysis, design and simulation
অনুযায়ী: Cleland, Andrew C
প্রকাশিত: (1990)
অনুযায়ী: Cleland, Andrew C
প্রকাশিত: (1990)
Chilled foods: the state of the art
অনুযায়ী: Gormley, Thomas Ronan
প্রকাশিত: (1990)
অনুযায়ী: Gormley, Thomas Ronan
প্রকাশিত: (1990)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
অনুযায়ী: Wiley, Robert C
প্রকাশিত: (1997)
অনুযায়ী: Wiley, Robert C
প্রকাশিত: (1997)
Handbook of frozen food processing and packaging
প্রকাশিত: (2012)
প্রকাশিত: (2012)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
প্রকাশিত: (1962)
প্রকাশিত: (1962)
Manual de envasado de alimentos
অনুযায়ী: Paine, Frank A., অন্যান্য
প্রকাশিত: (1994)
অনুযায়ী: Paine, Frank A., অন্যান্য
প্রকাশিত: (1994)
Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
অনুযায়ী: Rivero Urgell, Montserrat, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2004)
অনুযায়ী: Rivero Urgell, Montserrat, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2004)
Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
অনুযায়ী: Venugopal, Vazhiyil
প্রকাশিত: (2006)
অনুযায়ী: Venugopal, Vazhiyil
প্রকাশিত: (2006)
Food engineering operations
অনুযায়ী: Brennan, James G
প্রকাশিত: (1976)
অনুযায়ী: Brennan, James G
প্রকাশিত: (1976)
Food engineering operations
অনুযায়ী: Brennan, James G, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1969)
অনুযায়ী: Brennan, James G, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1969)
Frozen and refrigerated doughs and batters
অনুযায়ী: Kulp, Karel, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1995)
অনুযায়ী: Kulp, Karel, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1995)
Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
অনুযায়ী: Aguilera, José Miguel, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1990)
অনুযায়ী: Aguilera, José Miguel, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1990)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
প্রকাশিত: (2012)
প্রকাশিত: (2012)
Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
অনুযায়ী: Martínez Navarrete, Nuria, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1999)
অনুযায়ী: Martínez Navarrete, Nuria, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1999)
Chilled foods: a comprehensive guide
অনুযায়ী: Dennis, Colin
প্রকাশিত: (1992)
অনুযায়ী: Dennis, Colin
প্রকাশিত: (1992)
Marine refrigeration and fish preservation
অনুযায়ী: Mead, John
প্রকাশিত: (1973)
অনুযায়ী: Mead, John
প্রকাশিত: (1973)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
অনুযায়ী: Fellows, Peter J.
প্রকাশিত: (2017)
অনুযায়ী: Fellows, Peter J.
প্রকাশিত: (2017)
Conservación no térmica de alimentos
অনুযায়ী: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1999)
অনুযায়ী: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1999)
Manejo de los alimentos
অনুযায়ী: Jamieson, Michael, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1975)
অনুযায়ী: Jamieson, Michael, অন্যান্য
প্রকাশিত: (1975)
Food safety: the science of keeping food safe
অনুযায়ী: Shaw, Ian C
প্রকাশিত: (2018)
অনুযায়ী: Shaw, Ian C
প্রকাশিত: (2018)
Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
অনুযায়ী: Fito Maupoey, Pedro, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2000)
অনুযায়ী: Fito Maupoey, Pedro, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2000)
Physico chemical aspects of food processing
অনুযায়ী: Beckett, S. T
প্রকাশিত: (1995)
অনুযায়ী: Beckett, S. T
প্রকাশিত: (1995)
La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha
প্রকাশিত: (1984)
প্রকাশিত: (1984)
Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
প্রকাশিত: (2011)
প্রকাশিত: (2011)