Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Zaragoza
Acribia
1987
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| Sujets: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Cote: |
641.453 COX 1987 |
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| Exemplaire 2607484 | Disponible Réserver |