Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza
Acribia
1980
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
664.902 GER 1980 |
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| Copia 2607492 | Disponibile Richiedi |