Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Gerhardt, Ulrich (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Zaragoza Acribia 1980
Teme:	Carne CONSERVACION Conservación de los alimentos Alimentos Biotecnología
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Podrobnosti zaloge Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	664.902 GER 1980
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