Կազմի պատկեր

Carotenoides as colorants and vitamin a precursors: technological and nutritional applications

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Bauernfeind, J. Christopher (Հեղինակ)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Nueva York Academic Press 1981
Շարք:	Food Science and Technology
Խորագրեր:	CAROTENOIDES Vitamina A COLORANTES EN LOS ALIMENTOS
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Carotenoids: handbook
‌: Britton, George, և այլն
Հրապարակվել է: (2004)

Carotenoid chemistry and biochemistry
‌: Britton, George, և այլն
Հրապարակվել է: (1982)

Current aspects of food colorants
‌: Furia, Thomas E
Հրապարակվել է: (1977)

The vitamins
‌: Sherman, H. C, և այլն
Հրապարակվել է: (1931)

Downstream processing biosurfactants carotenoids
‌: Fiechter, A
Հրապարակվել է: (1996)

Color of foods
‌: Mackinney, Gordon, և այլն
Հրապարակվել է: (1962)

Vitamins and coenzymes
‌: Wagner, Arthur, և այլն
Հրապարակվել է: (1964)

El color en alimentos: medidas instrumentales
Հրապարակվել է: (1989)

Present knowledge in nutrition
Հրապարակվել է: (2001)

Food colorants. Chemical and functional properties
‌: Socaciu, Carmen
Հրապարակվել է: (2007)

Natural colorants for food and nutraceutical uses
‌: Delgado-Vargas, Francisco, և այլն
Հրապարակվել է: (2003)

Vitamins and coenzymes, part F
‌: McCormick, Donald B., և այլն
Հրապարակվել է: (1980)

Nutrition: a comprehensive treatise
‌: Beaton, George H, և այլն
Հրապարակվել է: (1964)

Mechanism and theory in food chemistry
‌: Wong, Dominic W. S
Հրապարակվել է: (1989)

Nutrition
‌: Chaney, Margaret, և այլն
Հրապարակվել է: (1971)

The chemicals of life: enzimes - vitamins - hormones
Հրապարակվել է: (1954)

Nutritional and safety aspects of food processing
‌: Tannenbaum, Steven R
Հրապարակվել է: (1979)

Principles of nutrition
‌: Wilson, Eva D, և այլն
Հրապարակվել է: (1975)

Food additives: U.S. products, applications, markets
Հրապարակվել է: (1995)

Aditivos alimentarios.
‌: Mateos-Aparicio, Inmaculada
Հրապարակվել է: (2017)

Fundamentals of normal nutrition
‌: Robinson, Corinne H
Հրապարակվել է: (1973)

Seafood: effects of technology on nutrition
‌: Pigott, George M, և այլն
Հրապարակվել է: (1990)

Food Processing Technology. Principles and Practice.
‌: Fellows, Peter J.
Հրապարակվել է: (2017)

Colour in food: improving quality
‌: MacDougall, Douglas B.
Հրապարակվել է: (2002)

Química de los alimentos
‌: Badui Dergal, Salvador
Հրապարակվել է: (1993)

Most advanced industrial fermentation: technology and industry
‌: Yamada, K
Հրապարակվել է: (1977)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
‌: Jeon, Ike J, և այլն
Հրապարակվել է: (1995)

CRC handbook series in nutrition and food
‌: Rechcigl, Miloslav
Հրապարակվել է: (1978)

Conocimientos actuales sobre nutrición
Հրապարակվել է: (2003)

Food Processing Technology.
‌: Summers, Travis
Հրապարակվել է: (2022)

Química y tecnología de los alimentos
‌: Schmidt-Hebbel, Hermann
Հրապարակվել է: (1960)

Lipid technologies and applications
‌: Gunstone, Frank D, և այլն
Հրապարակվել է: (1997)

Dietética y nutrición
‌: Holtmeier, Hans Jürgen
Հրապարակվել է: (1981)

Fundamentos de ciencia alimentaria
‌: Vargas Oviedo, Wenceslao
Հրապարակվել է: (1984)

Separation of functional molecules in food by membrane technology.
Հրապարակվել է: (2019)

Starch in food: structure, function and applications
‌: Eliasson, Ann-Charlotte
Հրապարակվել է: (2004)

Colorantes naturales
‌: Lock Sing de Ugaz, Olga
Հրապարակվել է: (1997)

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
‌: Stansby, M. E
Հրապարակվել է: (1967)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
‌: Varnam, Alan H, և այլն
Հրապարակվել է: (1995)

La revolución de las vitaminas: 365 tratamientos naturales para prescindir de los medicamentos: a partir de más de 1000 estudios científicos
‌: Souccar, Thierry
Հրապարակվել է: (1997)