Carotenoides as colorants and vitamin a precursors: technological and nutritional applications

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Bauernfeind, J. Christopher (Автор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Nueva York Academic Press 1981
Серія:Food Science and Technology
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!