Carotenoides as colorants and vitamin a precursors: technological and nutritional applications

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Bauernfeind, J. Christopher (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Nueva York Academic Press 1981
Serie:Food Science and Technology
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!