Carotenoides as colorants and vitamin a precursors: technological and nutritional applications
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Academic Press
1981
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| Colección: | Food Science and Technology
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
660.06 BAU 1981 |
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| Copia 2607727 | Disponible Hacer reserva |