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Multon, J. L., & Lepatre, F. (1988). Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias. Acribia.

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Multon, Jean Louis, i F. Lepatre. Aditivos Y Auxiliares De Fabricación En Las Industrias Agroalimentarias. Zaragoza: Acribia, 1988.

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Multon, Jean Louis, i F. Lepatre. Aditivos Y Auxiliares De Fabricación En Las Industrias Agroalimentarias. Acribia, 1988.