Omslagsbillede

Food analysis: theory and practice

Show other versions (1)

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Pomeranz, Yeshajahu (Author)
Andre forfattere:	Meloan, Clifton E. (autor)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Westport AVI 1978
Fag:	Alimentos > Análisis
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Biochemistry of foods
af: Eskin, Neason Akivah Michael, et al.
Udgivet: (1971)

Thermal analysis of foods
af: Harwalkar, V. R, et al.
Udgivet: (1990)

Physical properties of foods-2
af: Jowitt, Ronald, et al.
Udgivet: (1983)

Food analysis: theory and practice
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1971)

Laboratory manual in food chemistry
af: Woods, A. E, et al.
Udgivet: (1977)

Análisis químico de alimentos de Pearson
af: Pearson, David, et al.
Udgivet: (1987)

Methods of enzymatic food analysis
Udgivet: (1979)

Engineering properties of foods
af: Rao, M. A, et al.
Udgivet: (1986)

Microstructural principles of food processing and engineering
af: Aguilera, José Miguel, et al.
Udgivet: (1990)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1978)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1980)

Food engineering laboratory manual
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1997)

Análisis moderno de los alimentos
af: Hart, F. Leslie, et al.
Udgivet: (1991)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
af: Lewis, Michael J
Udgivet: (1993)

Chemical changes in food during processing
af: Richardson, Thomas, et al.
Udgivet: (1985)

Nondestructive testing of food quality
af: Irudayaraj, Joseph, et al.
Udgivet: (2008)

Functional properties of food components
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1991)

Functional properties of food components
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1985)

Food composition and analysis
af: Triebold, Howard O, et al.
Udgivet: (1963)

Food analysis
Udgivet: (2010)

Food analysis
Udgivet: (2003)

The chemical analysis of foods and food products
af: Jacobs, Morris B
Udgivet: (1958)

Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
af: Joslyn, Maynard A
Udgivet: (1970)

Analysis of food contaminants
af: Gilbert, John
Udgivet: (1984)

Methods of analysis of food components and additives
af: Ötles, Semih
Udgivet: (2005)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
af: Lees, R
Udgivet: (1975)

Food research and data analysis
af: Martens, Harald, et al.
Udgivet: (1983)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
af: Gorham, J. Richard
Udgivet: (1995)

Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1985)

Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1996)

Developments in food analysis techniques-1
af: King, R. D
Udgivet: (1978)

Dimensional analysis of food processes
af: Delaplace, Guillaume, et al.
Udgivet: (2015)

Biochemistry of foods
af: Eskin, Neason Akivah Michael
Udgivet: (1990)

Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
af: Weaver, Connie
Udgivet: (1996)

Food texture
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1962)

Food microbiology
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1983)

Fennema's food chemistry
af: Fennema, Owen R, et al.
Udgivet: (2007)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
af: Weaver, Connie M, et al.
Udgivet: (2003)

Food chemistry: a laboratory manual
af: Miller, Dennis D.
Udgivet: (1998)