Buchumschlag

Food analysis: theory and practice

Weitere Versionen anzeigen (1)

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Pomeranz, Yeshajahu (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Meloan, Clifton E. (autor)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Westport AVI 1978
Schlagworte:	Alimentos > Análisis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge

Biochemistry of foods
von: Eskin, Neason Akivah Michael, et al.
Veröffentlicht: (1971)

Thermal analysis of foods
von: Harwalkar, V. R, et al.
Veröffentlicht: (1990)

Physical properties of foods-2
von: Jowitt, Ronald, et al.
Veröffentlicht: (1983)

Food analysis: theory and practice
von: Pomeranz, Yeshajahu
Veröffentlicht: (1971)

Laboratory manual in food chemistry
von: Woods, A. E, et al.
Veröffentlicht: (1977)

Análisis químico de alimentos de Pearson
von: Pearson, David, et al.
Veröffentlicht: (1987)

Methods of enzymatic food analysis
Veröffentlicht: (1979)

Engineering properties of foods
von: Rao, M. A, et al.
Veröffentlicht: (1986)

Microstructural principles of food processing and engineering
von: Aguilera, José Miguel, et al.
Veröffentlicht: (1990)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
von: Braverman, J. B. S
Veröffentlicht: (1978)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
von: Braverman, J. B. S
Veröffentlicht: (1980)

Food engineering laboratory manual
von: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Veröffentlicht: (1997)

Análisis moderno de los alimentos
von: Hart, F. Leslie, et al.
Veröffentlicht: (1991)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
von: Lewis, Michael J
Veröffentlicht: (1993)

Chemical changes in food during processing
von: Richardson, Thomas, et al.
Veröffentlicht: (1985)

Nondestructive testing of food quality
von: Irudayaraj, Joseph, et al.
Veröffentlicht: (2008)

Functional properties of food components
von: Pomeranz, Yeshajahu
Veröffentlicht: (1991)

Functional properties of food components
von: Pomeranz, Yeshajahu
Veröffentlicht: (1985)

Food composition and analysis
von: Triebold, Howard O, et al.
Veröffentlicht: (1963)

Food analysis
Veröffentlicht: (2010)

Food analysis
Veröffentlicht: (2003)

The chemical analysis of foods and food products
von: Jacobs, Morris B
Veröffentlicht: (1958)

Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
von: Joslyn, Maynard A
Veröffentlicht: (1970)

Analysis of food contaminants
von: Gilbert, John
Veröffentlicht: (1984)

Methods of analysis of food components and additives
von: Ötles, Semih
Veröffentlicht: (2005)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
von: Lees, R
Veröffentlicht: (1975)

Food research and data analysis
von: Martens, Harald, et al.
Veröffentlicht: (1983)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
von: Gorham, J. Richard
Veröffentlicht: (1995)

Food chemistry
von: Fennema, Owen R
Veröffentlicht: (1985)

Food chemistry
von: Fennema, Owen R
Veröffentlicht: (1996)

Developments in food analysis techniques-1
von: King, R. D
Veröffentlicht: (1978)

Dimensional analysis of food processes
von: Delaplace, Guillaume, et al.
Veröffentlicht: (2015)

Biochemistry of foods
von: Eskin, Neason Akivah Michael
Veröffentlicht: (1990)

Handbook of food engineering practice
von: Valentas, Kenneth J, et al.
Veröffentlicht: (1997)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
von: Weaver, Connie
Veröffentlicht: (1996)

Food texture
von: Matz, Samuel A.
Veröffentlicht: (1962)

Food microbiology
von: Rose, Anthony H
Veröffentlicht: (1983)

Fennema's food chemistry
von: Fennema, Owen R, et al.
Veröffentlicht: (2007)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
von: Weaver, Connie M, et al.
Veröffentlicht: (2003)

Food chemistry: a laboratory manual
von: Miller, Dennis D.
Veröffentlicht: (1998)