Muller, P. G., & Riel, R. (1990). Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Muller, Paul G., e René Riel. Tecnologías De América Del Norte Para El Procesamiento De Alimentos. San José: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 1990.
Citatione MLA (9a ed.)Muller, Paul G., e René Riel. Tecnologías De América Del Norte Para El Procesamiento De Alimentos. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 1990.
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