Luh, B. S., & Woodroof, J. G. (1988). Commercial vegetable processing (2a. ed.). Avi.
Chicago Style (17th ed.) ZitazioaLuh, Bor Shiun, eta Jasper Guy Woodroof. Commercial Vegetable Processing. 2a. ed. Nueva York: Avi, 1988.
MLA (9th ed.) ZitazioaLuh, Bor Shiun, eta Jasper Guy Woodroof. Commercial Vegetable Processing. 2a. ed. Avi, 1988.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.