Tecnología de congelación de frutas y hortalizas y sus perspectivas de desarrollo

Conservación de frutas y hortalizas
por: Southgate, David
Publicado: (1992)

Conservación de frutas y hortalizas
por: Holdsworth, S. D
Publicado: (1988)

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
por: Donath, Erhard, et al.
Publicado: (1992)

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
por: Herrmann, Karl
Publicado: (1977)

Curso tecnología de postcosecha de frutas y hortalizas
Publicado: (1988)

Elaboración de frutas y hortalizas
por: Meyer, Marco R.
Publicado: (1989)

Hortalizas, frutas y plantas comestibles
por: Peel, Lucy
Publicado: (2005)

Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas
por: Oria Almudí, Rosa Pilar
Publicado: (2008)

Conservación casera de frutas y hortalizas
por: Studer, Arnold, et al.
Publicado: (1996)

Registros, limites máximos de residuos y carencia de pesticidas para frutas y hortalizas de exportación temporada 1988-1989
por: González Rodríguez, Roberto Hernán
Publicado: (1988)

Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas
por: Thompson, A. K
Publicado: (2003)

Fisiología de la postrecolección, manejo y utilización de frutas y hortalizas tropicales y subtropicales
por: Pantastico, E. B.
Publicado: (1979)

Fisiología de la postrecolección, manejo y utilización de frutas y hortalizas tropicales y subtropicales
por: Pantastico, E. B.
Publicado: (1979)

Frutas y verduras
por: Duckworth, Ronald Barrett
Publicado: (1968)

Microbiology of frozen foods
por: Robinson, R. K
Publicado: (1985)

Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
por: Leach, M, et al.
Publicado: (1964)

Frigoconservación y manejo: frutas, flores y hortalizas
por: Molinas Ferrer, María Luisa, et al.
Publicado: (1970)

Residuos de pesticidas en frutas y hortalizas de exportación
por: González Rodríguez, Roberto Hernán
Publicado: (1991)

Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
por: Leach, M, et al.
Publicado: (1964)

Estudios de mercados de exportación de: frutas y hortalizas congeladas
Publicado: (1981)

Estudio de mercados de exportación de: frutas y hortalizas deshidratadas
Publicado: (1981)

Frutales y hortalizas: erradicación de elementos hostiles
por: Capdevila Batlles, José
Publicado: (1981)

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por: Wiley, Robert C
Publicado: (1997)

Industrialización casera de frutas y hortalizas
por: Lacerca, Alberto M
Publicado: (1987)

Técnicas de producción hortícola en el sur de Chile: para profesionales y técnicos del área agropecuaria
Publicado: (2009)

Almacenamiento comercial de frutas, legumbres, y existencias de floristerías y viveros
por: Hardenburg, Robert E, et al.
Publicado: (1988)

Técnicas de producción hortícola en el sur de Chile: para pequeños productores de la agricultura familiar campesina
Publicado: (2009)

Manejo post cosecha de frutas y hortalizas de exportación
por: Krarup Hjort, Christian Frederik, et al.
Publicado: (1971)

Frutas, legumbres y hortalizas frescas de origen tropical y de fuera de temporada: estudio de determinados mercados europeos
Publicado: (1987)

Cultivo de hortalizas
por: Giaconi Maillard, Vicente
Publicado: (1976)

Histórico de precios y volúmenes comercializados. Período 1995-1999
Publicado: (2000)

Ensayos supervisados sobre degradación y límites máximos de residuos de pesticidas en frutas y hortalizas de exportación
por: González Rodríguez, Roberto Hernán
Publicado: (1988)

Post-recolección de hortalizas
por: Namesny Vallespir, Alicia
Publicado: (1999)

Procesado de hortalizas
por: Arthey, David, et al.
Publicado: (1992)

Manual del exportador hortofrutícola 88-89
Publicado: (1988)

Hortalizas congeladas para la provincia de Valdivia
Publicado: (1999)