Modified atmosphere packaging of food

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Ooraikul, B. (VerfasserIn), Stiles, M. E (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Nueva York Ellis Horwood 1991
Schriftenreihe:Ellis Horwood series in food science and technology
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