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Food microbiology

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Frazier, William Canoll (Autor)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Nueva York McGraw-Hill 1958
Assuntos:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
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