صورة الغلاف

Food microbiology

عرض إصدارات أخرى (1)

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Frazier, William Canoll (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Nueva York McGraw-Hill 1958
الموضوعات:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Food microbiology
حسب: Frazier, William Canoll
منشور في: (1967)

Microbiología de los alimentos
حسب: Frazier, William Canoll
منشور في: (1976)

Microbiología de los alimentos
حسب: Frazier, William Canoll
منشور في: (1962)

Microbiología de los alimentos
حسب: Frazier, William Canoll, وآخرون
منشور في: (1993)

Microbiología de los alimentos
حسب: Adams, M. R, وآخرون
منشور في: (1997)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
حسب: Bell, Chris, وآخرون
منشور في: (2005)

Microbiología alimentaria
حسب: Bourgeois, C. M
منشور في: (1994)

Sanidad alimentaria
حسب: Roberts, Howard R
منشور في: (1986)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
منشور في: (1962)

Modern food microbiology
حسب: Jay, James M, وآخرون
منشور في: (2005)

Microbiological quality of foods
حسب: Slanetz, L. W, وآخرون
منشور في: (1963)

Modern food microbiology
حسب: Jay, James M
منشور في: (1978)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
حسب: Roller, Sibel
منشور في: (2003)

Microbiología e higiene de los alimentos
حسب: Hayes, P. R
منشور في: (1993)

Predictive microbiology in foods
حسب: Pérez-Rodríguez, Fernando, وآخرون
منشور في: (2013)

Food microbiology
حسب: Rose, Anthony H
منشور في: (1983)

Microbiology of fermented foods
حسب: Wood, Brian J. B
منشور في: (1985)

Los alimentos y sus riesgos
منشور في: (1963)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
حسب: Hutkins, Robert W
منشور في: (2006)

The microbiology of foods
حسب: Tanner, Fred Wilbur
منشور في: (1944)

Food and bio process engineering: dairy technology
حسب: Kessler, Heinz-Gerhard
منشور في: (2002)

Conservación por el frío
حسب: Monvoisin, Alexandre
منشور في: (1953)

Microorganisms in foods
منشور في: (1974)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
منشور في: (1994)

Proceedings the Fifth International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
منشور في: (1979)

Fundamentals of food freezing
حسب: Desroiser, Norman, وآخرون
منشور في: (1977)

Food analysis
منشور في: (2010)

Microbiología moderna de los alimentos
حسب: Jay, James M, وآخرون
منشور في: (2009)

Brock: biología de los microorganismos
حسب: Madigan, Michael T.
منشور في: (2004)

Brock: biología de los microorganismos
حسب: Madigan, Michael T.
منشور في: (2004)

Food texture
حسب: Matz, Samuel A.
منشور في: (1962)

Handbook of food engineering practice
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1997)

Microbiology of frozen foods
حسب: Robinson, R. K
منشور في: (1985)

Concentration and drying of food
حسب: MacCarthy, Diarmuid
منشور في: (1986)

Microbial food poisoning
حسب: Eley, Adrian R
منشور في: (1992)

Canned foods: an introduction to their microbiology
حسب: Hersom, A. C, وآخرون
منشور في: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
حسب: Baumgartner, J. G, وآخرون
منشور في: (1956)

Enzymes in food processing
حسب: Reed, Gerald, وآخرون
منشور في: (1966)

Recent advances in food science
حسب: Hawthorn, John, وآخرون
منشور في: (1962)

Industrialization of indigenous fermented foods
حسب: Steinkraus, Keith H
منشور في: (1989)