Cenzano, I., Vicente, J. M., & Madrid Vicente, A. (1993). Nuevo manual de industrias alimentarias. AMV.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Cenzano, I., J. M. Vicente, und Antonio Madrid Vicente. Nuevo Manual De Industrias Alimentarias. Madrid: AMV, 1993.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Cenzano, I., et al. Nuevo Manual De Industrias Alimentarias. AMV, 1993.
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