Food: the yearbook of agriculture 1959
Сохранить в:
| Соавтор: | United States. Departament of Agriculture (Автор) |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Washington, D.C
U.S. Government Printing Office
1959
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Thermal properties of food and agricultural materials
по: Mohsenin, Nuri N.
Опубликовано: (1980)
по: Mohsenin, Nuri N.
Опубликовано: (1980)
Shelf life evaluation of foods
по: Man, C. M. D., и др.
Опубликовано: (1994)
по: Man, C. M. D., и др.
Опубликовано: (1994)
Rancidity in foods
по: Allen, J. C, и др.
Опубликовано: (1989)
по: Allen, J. C, и др.
Опубликовано: (1989)
Biochemistry of foods
по: Eskin, Neason Akivah Michael
Опубликовано: (1990)
по: Eskin, Neason Akivah Michael
Опубликовано: (1990)
Microbiology of foods and food processing
по: Nickerson, John T. R., и др.
Опубликовано: (1972)
по: Nickerson, John T. R., и др.
Опубликовано: (1972)
Food chemistry
по: Fennema, Owen R
Опубликовано: (1985)
по: Fennema, Owen R
Опубликовано: (1985)
Food chemistry
по: Fennema, Owen R
Опубликовано: (1996)
по: Fennema, Owen R
Опубликовано: (1996)
The Maillard reaction in foods and nutrition
по: Waller, George, и др.
Опубликовано: (1983)
по: Waller, George, и др.
Опубликовано: (1983)
Braverman's Introduction to the Biochemistry of foods
по: Berk, Z
Опубликовано: (1976)
по: Berk, Z
Опубликовано: (1976)
Thermal technologies in food processing
по: Richardson, Philip
Опубликовано: (2001)
по: Richardson, Philip
Опубликовано: (2001)
Thermal processing of packaged foods
по: Holdsworth, Donald, и др.
Опубликовано: (2008)
по: Holdsworth, Donald, и др.
Опубликовано: (2008)
Origin and fate of chemical residues in food, agriculture and fisheries. Proceedings and report of two research co-ordination meetings organized by the joint FAO - IAEA Division of Atomic Energy in Food and Agriculture
Опубликовано: (1975)
Опубликовано: (1975)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
The chemical analysis of foods and food products
по: Jacobs, Morris B
Опубликовано: (1958)
по: Jacobs, Morris B
Опубликовано: (1958)
Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
по: Joslyn, Maynard A
Опубликовано: (1970)
по: Joslyn, Maynard A
Опубликовано: (1970)
Children's food marketing and innovation
по: Smith, Glen
Опубликовано: (1997)
по: Smith, Glen
Опубликовано: (1997)
The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
по: Weaver, Connie M, и др.
Опубликовано: (2003)
по: Weaver, Connie M, и др.
Опубликовано: (2003)
Food Science
по: Charley, Helen
Опубликовано: (1982)
по: Charley, Helen
Опубликовано: (1982)
Handbook of food preservation
по: Rahman, M. Shafiur
Опубликовано: (1999)
по: Rahman, M. Shafiur
Опубликовано: (1999)
Developments in food preservation
по: Thorne, Stuart
Опубликовано: (1981)
по: Thorne, Stuart
Опубликовано: (1981)
Food science and technology
по: Campbell-Platt, Geoffrey
Опубликовано: (2018)
по: Campbell-Platt, Geoffrey
Опубликовано: (2018)
Fennema's food chemistry
по: Fennema, Owen R, и др.
Опубликовано: (2007)
по: Fennema, Owen R, и др.
Опубликовано: (2007)
Food chemistry
по: Belitz, Hans Dieter, и др.
Опубликовано: (2004)
по: Belitz, Hans Dieter, и др.
Опубликовано: (2004)
Methods of analysis of food components and additives
по: Ötles, Semih
Опубликовано: (2005)
по: Ötles, Semih
Опубликовано: (2005)
Food texture
по: Matz, Samuel A.
Опубликовано: (1962)
по: Matz, Samuel A.
Опубликовано: (1962)
Food microbiology
по: Rose, Anthony H
Опубликовано: (1983)
по: Rose, Anthony H
Опубликовано: (1983)
Food gels
по: Harris, Peter
Опубликовано: (1990)
по: Harris, Peter
Опубликовано: (1990)
Texture in food
по: McKenna, Brian M.
Опубликовано: (2003)
по: McKenna, Brian M.
Опубликовано: (2003)
Food properties handbook
по: Rahman, M. Shafiur
Опубликовано: (1995)
по: Rahman, M. Shafiur
Опубликовано: (1995)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
по: Madhavi, D. L., и др.
Опубликовано: (1996)
по: Madhavi, D. L., и др.
Опубликовано: (1996)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
по: Birch, Gordon Gerard, и др.
Опубликовано: (1986)
по: Birch, Gordon Gerard, и др.
Опубликовано: (1986)
Food analysis
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Water activity: theory and applications to food
по: Rockland, Louis B, и др.
Опубликовано: (1987)
по: Rockland, Louis B, и др.
Опубликовано: (1987)
Water activity in foods: fundamentals and applications
по: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, и др.
Опубликовано: (2007)
по: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, и др.
Опубликовано: (2007)
Advances in food colloids
по: Dickinson, Eric
Опубликовано: (1996)
по: Dickinson, Eric
Опубликовано: (1996)
The quality control of food
Опубликовано: (1960)
Опубликовано: (1960)
Guide to food transport: fruit and vegetables
Опубликовано: (1989)
Опубликовано: (1989)
Functional properties of food components
по: Pomeranz, Yeshajahu
Опубликовано: (1991)
по: Pomeranz, Yeshajahu
Опубликовано: (1991)
Handbook of food engineering practice
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1997)
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1997)
Developments in food preservatives-1
по: Tilbury, R. H
Опубликовано: (1980)
по: Tilbury, R. H
Опубликовано: (1980)
Схожие документы
-
Thermal properties of food and agricultural materials
по: Mohsenin, Nuri N.
Опубликовано: (1980) -
Shelf life evaluation of foods
по: Man, C. M. D., и др.
Опубликовано: (1994) -
Rancidity in foods
по: Allen, J. C, и др.
Опубликовано: (1989) -
Biochemistry of foods
по: Eskin, Neason Akivah Michael
Опубликовано: (1990) -
Microbiology of foods and food processing
по: Nickerson, John T. R., и др.
Опубликовано: (1972)