Beeld op de omslag

Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Ott, Dana B. (autora)
Formaat:	Boek
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Zaragoza Acribia 1992
Onderwerpen:	Alimentos Análisis
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Análisis de los nutrientes de los alimentos
door: Osborne, D. R., et al.
Gepubliceerd in: (1986)

Química de los alimentos
door: Belitz, Hans Dieter, et al.
Gepubliceerd in: (1988)

Biochemistry of foods
door: Eskin, Neason Akivah Michael
Gepubliceerd in: (1990)

Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
door: Joslyn, Maynard A
Gepubliceerd in: (1970)

Methods of analysis of food components and additives
door: Ötles, Semih
Gepubliceerd in: (2005)

Analysis of food contaminants
door: Gilbert, John
Gepubliceerd in: (1984)

Developments in food analysis techniques-1
door: King, R. D
Gepubliceerd in: (1978)

Química de los alimentos
door: Fennema, Owen R
Gepubliceerd in: (1993)

Química de los alimentos
door: Fennema, Owen R
Gepubliceerd in: (2000)

Métodos modernos de análisis de alimentos.
door: Maier, Hans Gerhard
Gepubliceerd in: (1981)

Química de alimentos: manual de laboratorio
door: Miller, Dennis D.
Gepubliceerd in: (2001)

Principles of food science
door: Fennema, Owen R
Gepubliceerd in: (1976)

Fundamentos de la ciencia de los alimentos
door: Vaclavik, Vickie A, et al.
Gepubliceerd in: (1998)

Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
door: Cárdenas Quezeda, Zully, et al.
Gepubliceerd in: (2002)

Derecho de alimentos
door: Vodanovic Haklicka, Antonio
Gepubliceerd in: (1994)

Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
door: Baianu, Ion C
Gepubliceerd in: (1992)

Ciencia y tecnología de los alimentos
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1973)

Valor nutritivo de los alimentos
door: Fisher, Patty
Gepubliceerd in: (1972)

Composición química de los alimentos por porción
Gepubliceerd in: (2000)

Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
door: Matissek, Reinhard, et al.
Gepubliceerd in: (1998)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
door: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Gepubliceerd in: (2001)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
door: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Gepubliceerd in: (1985)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
door: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Gepubliceerd in: (1974)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
door: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Gepubliceerd in: (1979)

Manual de envasado de alimentos
door: Paine, Frank A., et al.
Gepubliceerd in: (1994)

Escasez mundial de alimentos y materias primas
door: Orrego Vicuña, Francisco
Gepubliceerd in: (1977)

Alimentos: composición y propiedades
door: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Gepubliceerd in: (2000)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
door: Pearson, David
Gepubliceerd in: (1998)

Toxicología de los alimentos
door: Lindner, Ernst
Gepubliceerd in: (1995)

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
door: Earle, R. L
Gepubliceerd in: (1988)

Conservación de alimentos
door: Desrosier, Norman W
Gepubliceerd in: (1993)

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
door: Anzaldúa-Morales, Antonio
Gepubliceerd in: (1994)

Operaciones en la industria de alimentos y en la agroindustria. Teoría y práctica
door: Ceballos Peñaloza, Adela María
Gepubliceerd in: (2016)

Manejo de los alimentos
door: Jamieson, Michael, et al.
Gepubliceerd in: (1975)

Temas en tecnología de alimentos
door: Lajolo, Franco Maria, et al.
Gepubliceerd in: (1998)

Textura de los alimentos: medida y percepción
door: Rosenthal, Andrew J
Gepubliceerd in: (2001)

Aplicaçóes da topologia á análise
door: Hönig, Chaim Samuel
Gepubliceerd in: (1976)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
door: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Gepubliceerd in: (1994)

Los aditivos en los alimentos
door: Madrid Vicente, Antonio
Gepubliceerd in: (1992)

La cocina y los alimentos. Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida.
door: McGee, Harold
Gepubliceerd in: (2007)