Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos

פריטים דומים

• Análisis de los nutrientes de los alimentos
  מאת: Osborne, D. R., et al.
  יצא לאור: (1986)
• Química de los alimentos
  מאת: Belitz, Hans Dieter, et al.
  יצא לאור: (1988)
• Biochemistry of foods
  מאת: Eskin, Neason Akivah Michael
  יצא לאור: (1990)
• Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
  מאת: Joslyn, Maynard A
  יצא לאור: (1970)
• Methods of analysis of food components and additives
  מאת: Ötles, Semih
  יצא לאור: (2005)