Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos

समान संसाधन

• Análisis de los nutrientes de los alimentos
  द्वारा: Osborne, D. R., और अन्य
  प्रकाशित: (1986)
• Química de los alimentos
  द्वारा: Belitz, Hans Dieter, और अन्य
  प्रकाशित: (1988)
• Biochemistry of foods
  द्वारा: Eskin, Neason Akivah Michael
  प्रकाशित: (1990)
• Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
  द्वारा: Joslyn, Maynard A
  प्रकाशित: (1970)
• Methods of analysis of food components and additives
  द्वारा: Ötles, Semih
  प्रकाशित: (2005)