Azala

Conservas caseras de alimentos

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Hernández-Briz Vilanova, Francisco (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Madrid Mundi-Prensa 1993
Edizioa:	2a. ed
Gaiak:	Conservación de los alimentos ENLATADO DE ALIMENTOS Cocina FRUTAS CONFITADAS DESECACION Frutas y verduras Hortalizas
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Processing and packaging of heat preserved foods
nork: Rees, J. A. G, et al.
Argitaratua: (1991)

Desecación de los productos vegetales
nork: Raschieri, J. Pistono
Argitaratua: (1900)

Conservación casera de frutas y hortalizas
nork: Studer, Arnold, et al.
Argitaratua: (1996)

Conservación de frutas y hortalizas
nork: Holdsworth, S. D
Argitaratua: (1988)

Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
nork: Leach, M, et al.
Argitaratua: (1964)

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
nork: Wiley, Robert C
Argitaratua: (1997)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Argitaratua: (1994)

Industrialización casera de frutas y hortalizas
nork: Lacerca, Alberto M
Argitaratua: (1987)

Espiritual chef: alimentos esenciales del alma
nork: Medvedovsky, Javier
Argitaratua: (2015)

Conservación de frutas y hortalizas
nork: Southgate, David
Argitaratua: (1992)

Refrigeración
nork: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Argitaratua: (1999)

Juice processing: quality, safety and value-added opportunities
nork: Falguera, Víctor, et al.
Argitaratua: (2014)

La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
nork: Gionola, Carlos
Argitaratua: (1973)

La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
nork: Gianola, Carlo
Argitaratua: (1987)

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
nork: Donath, Erhard, et al.
Argitaratua: (1992)

Freezing effects on food quality
nork: Jeremiah, Lester E
Argitaratua: (1996)

Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
nork: Parry, R. T.
Argitaratua: (1995)

Taller de frutas y hortalizas
Argitaratua: (1981)

Técnicas de producción hortícola en el sur de Chile: para profesionales y técnicos del área agropecuaria
Argitaratua: (2009)

Técnicas de producción hortícola en el sur de Chile: para pequeños productores de la agricultura familiar campesina
Argitaratua: (2009)

Food technology
nork: Prescott, Samuel, et al.
Argitaratua: (1937)

Taller de frutas y hortalizas
Argitaratua: (2007)

La conservation industrielle des fruits
nork: Leraillez, Paul
Argitaratua: (1952)

Postharvest management and processing of fruits and vegetables: instant notes
nork: Sharma, Satish Kumar
Argitaratua: (2010)

Histórico de precios y volúmenes comercializados. Período 1995-1999
Argitaratua: (2000)

Registros, limites máximos de residuos y carencia de pesticidas para frutas y hortalizas de exportación temporada 1988-1989
nork: González Rodríguez, Roberto Hernán
Argitaratua: (1988)

Comida sana para tu bebé
nork: Westcott, Patsy
Argitaratua: (2001)

Food science and technology
nork: Pyke, Magnus
Argitaratua: (1976)

Food science and technology
nork: Pyke, Magnus
Argitaratua: (1970)

Microbiología de los alimentos vegetales
nork: Müller, Peter
Argitaratua: (1981)

Manual del exportador hortofrutícola 88-89
Argitaratua: (1988)

Tecnología de la congelación de los alimentos
nork: Gruda, Zbigniew, et al.
Argitaratua: (1981)

Conservación de alimentos
nork: Desrosier, Norman W
Argitaratua: (1964)

Conservación de alimentos
nork: Desrosier, Norman W
Argitaratua: (1993)

Post harvest physiology and quality management of fruits and vegetables
nork: Kumar, P. Suresh, et al.
Argitaratua: (2009)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
nork: Cox, Pat M
Argitaratua: (1987)

Frutas y verduras
nork: Duckworth, Ronald Barrett
Argitaratua: (1968)

Fruit and vegetable quality: an integrated view
nork: Shewfelt, Robert L
Argitaratua: (2000)

Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas
nork: Oria Almudí, Rosa Pilar
Argitaratua: (2008)

Fruit: with protected origin denomination or protected geographic indication
Argitaratua: (2004)