Style de citation APA (7e éd.)

Rao, M. A., & Rizvi, S. S. H. (1986). Engineering properties of foods. Marcel Dekker.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Rao, M. A., et S. S. H. Rizvi. Engineering Properties of Foods. Nueva York: Marcel Dekker, 1986.

Style de citation MLA (9e éd.)

Rao, M. A., et S. S. H. Rizvi. Engineering Properties of Foods. Marcel Dekker, 1986.