Rao, M. A., & Rizvi, S. S. H. (1986). Engineering properties of foods. Marcel Dekker.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Rao, M. A., e S. S. H. Rizvi. Engineering Properties of Foods. Nueva York: Marcel Dekker, 1986.
Citação MLA (9ª ed.)Rao, M. A., e S. S. H. Rizvi. Engineering Properties of Foods. Marcel Dekker, 1986.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.