Engineering properties of foods
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| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Nueva York
Marcel Dekker
1986
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| Schriftenreihe: | Food science and technology, 19
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
664.07 RAO 1986 |
|---|---|
| Exemplar 2952335 | Verfügbar Bestellen |