Engineering properties of foods
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoirí: | , |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Béarla |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Nueva York
Marcel Dekker
1986
|
| Sraith: | Food science and technology, 19
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Míreanna comhchosúla
Chemical changes in food during processing
de réir: Richardson, Thomas, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1985)
de réir: Richardson, Thomas, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1985)
Physical properties of foods-2
de réir: Jowitt, Ronald, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
de réir: Jowitt, Ronald, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
Food engineering laboratory manual
de réir: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
de réir: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
Biochemistry of foods
de réir: Eskin, Neason Akivah Michael, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1971)
de réir: Eskin, Neason Akivah Michael, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1971)
Engineering properties of foods
de réir: Rao, M. A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
de réir: Rao, M. A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
Food analysis: theory and practice
de réir: Pomeranz, Yeshajahu
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
de réir: Pomeranz, Yeshajahu
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
Microstructural principles of food processing and engineering
de réir: Aguilera, José Miguel, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1990)
de réir: Aguilera, José Miguel, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1990)
Thermal analysis of foods
de réir: Harwalkar, V. R, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1990)
de réir: Harwalkar, V. R, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1990)
Laboratory manual in food chemistry
de réir: Woods, A. E, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1977)
de réir: Woods, A. E, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1977)
Análisis químico de alimentos de Pearson
de réir: Pearson, David, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1987)
de réir: Pearson, David, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1987)
Food engineering operations
de réir: Brennan, James G, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1990)
de réir: Brennan, James G, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1990)
The fundamentals of food engineering
de réir: Charm, Stanley E
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
de réir: Charm, Stanley E
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
de réir: Braverman, J. B. S
Foilsithe / Cruthaithe: (1980)
de réir: Braverman, J. B. S
Foilsithe / Cruthaithe: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
de réir: Braverman, J. B. S
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
de réir: Braverman, J. B. S
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
Process engineering in the food industry
de réir: Field, R. W, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1989)
de réir: Field, R. W, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1989)
Análisis moderno de los alimentos
de réir: Hart, F. Leslie, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)
de réir: Hart, F. Leslie, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
de réir: Lewis, Michael J
Foilsithe / Cruthaithe: (1993)
de réir: Lewis, Michael J
Foilsithe / Cruthaithe: (1993)
Methods of enzymatic food analysis
Foilsithe / Cruthaithe: (1979)
Foilsithe / Cruthaithe: (1979)
Food engineering data handbook
de réir: Hayes, George D
Foilsithe / Cruthaithe: (1987)
de réir: Hayes, George D
Foilsithe / Cruthaithe: (1987)
Handbook of food engineering
de réir: Heldman, Dennis R, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1992)
de réir: Heldman, Dennis R, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1992)
Nondestructive testing of food quality
de réir: Irudayaraj, Joseph, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)
de réir: Irudayaraj, Joseph, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)
Food product development: from concept to the marketplace
de réir: Graf, Ernst, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)
de réir: Graf, Ernst, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)
Physical properties of foods
de réir: Sahin, Serpil, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)
de réir: Sahin, Serpil, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)
Computerized food processing operations
de réir: Teixeira, Arthur A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1989)
de réir: Teixeira, Arthur A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1989)
Aseptic packaging of food
de réir: Reuter, Helmut
Foilsithe / Cruthaithe: (1989)
de réir: Reuter, Helmut
Foilsithe / Cruthaithe: (1989)
Food properties handbook
de réir: Rahman, M. Shafiur
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
de réir: Rahman, M. Shafiur
Foilsithe / Cruthaithe: (1995)
Research and development guidelines for the food industries
de réir: Gould, Wilbur A
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)
de réir: Gould, Wilbur A
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)
Food biotechnology
Foilsithe / Cruthaithe: (1987)
Foilsithe / Cruthaithe: (1987)
The fundamentals of food engineering
de réir: Charm, Stanley E
Foilsithe / Cruthaithe: (1971)
de réir: Charm, Stanley E
Foilsithe / Cruthaithe: (1971)
Food physics: physical properties - measurement and applications
de réir: Figura, Ludger O, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
de réir: Figura, Ludger O, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
Statistical procedures in food research
de réir: Piaggott, J. R
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
de réir: Piaggott, J. R
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
Transport properties of foods
de réir: Saravacos, George D
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)
de réir: Saravacos, George D
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)
Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
de réir: Earle, R. L
Foilsithe / Cruthaithe: (1988)
de réir: Earle, R. L
Foilsithe / Cruthaithe: (1988)
Tecnologías alimentarias
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
de réir: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980)
de réir: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980)
Sanitation, safety and environmental standards
de réir: Minor, Lewis J.
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
de réir: Minor, Lewis J.
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
Nuevo manual de Industrias Alimentarias
de réir: Madrid Vicente, Antonio
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
de réir: Madrid Vicente, Antonio
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
Total quality management for the food industries
de réir: Gould, Wilbur A
Foilsithe / Cruthaithe: (1992)
de réir: Gould, Wilbur A
Foilsithe / Cruthaithe: (1992)
Nuevo manual de industrias alimentarias
de réir: Cenzano, I, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1993)
de réir: Cenzano, I, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1993)
Elements of food engineering
de réir: Parker, Milton E.
Foilsithe / Cruthaithe: (1952)
de réir: Parker, Milton E.
Foilsithe / Cruthaithe: (1952)