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Engineering properties of foods

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Rao, M. A (लेखक), Rizvi, S. S. H (लेखक)
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	अंग्रेज़ी
प्रकाशित:	Nueva York Marcel Dekker 1986
श्रृंखला:	Food science and technology, 19
विषय:	Alimentos > Análisis INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
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