Կազմի պատկեր

Engineering properties of foods

Ցույց տալ այլ տարբերակներ (1)

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ:	Rao, M. A (Հեղինակ), Rizvi, S. S. H (Հեղինակ)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Nueva York Marcel Dekker 1986
Շարք:	Food science and technology, 19
Խորագրեր:	Alimentos > Análisis INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Chemical changes in food during processing
‌: Richardson, Thomas, և այլն
Հրապարակվել է: (1985)

Physical properties of foods-2
‌: Jowitt, Ronald, և այլն
Հրապարակվել է: (1983)

Food engineering laboratory manual
‌: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, և այլն
Հրապարակվել է: (1997)

Biochemistry of foods
‌: Eskin, Neason Akivah Michael, և այլն
Հրապարակվել է: (1971)

Engineering properties of foods
‌: Rao, M. A, և այլն
Հրապարակվել է: (1995)

Food analysis: theory and practice
‌: Pomeranz, Yeshajahu
Հրապարակվել է: (1978)

Microstructural principles of food processing and engineering
‌: Aguilera, José Miguel, և այլն
Հրապարակվել է: (1990)

Thermal analysis of foods
‌: Harwalkar, V. R, և այլն
Հրապարակվել է: (1990)

Laboratory manual in food chemistry
‌: Woods, A. E, և այլն
Հրապարակվել է: (1977)

Análisis químico de alimentos de Pearson
‌: Pearson, David, և այլն
Հրապարակվել է: (1987)

Food engineering operations
‌: Brennan, James G, և այլն
Հրապարակվել է: (1990)

The fundamentals of food engineering
‌: Charm, Stanley E
Հրապարակվել է: (1978)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
‌: Braverman, J. B. S
Հրապարակվել է: (1980)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
‌: Braverman, J. B. S
Հրապարակվել է: (1978)

Process engineering in the food industry
‌: Field, R. W, և այլն
Հրապարակվել է: (1989)

Análisis moderno de los alimentos
‌: Hart, F. Leslie, և այլն
Հրապարակվել է: (1991)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
‌: Lewis, Michael J
Հրապարակվել է: (1993)

Methods of enzymatic food analysis
Հրապարակվել է: (1979)

Food engineering data handbook
‌: Hayes, George D
Հրապարակվել է: (1987)

Handbook of food engineering
‌: Heldman, Dennis R, և այլն
Հրապարակվել է: (1992)

Nondestructive testing of food quality
‌: Irudayaraj, Joseph, և այլն
Հրապարակվել է: (2008)

Food product development: from concept to the marketplace
‌: Graf, Ernst, և այլն
Հրապարակվել է: (1991)

Physical properties of foods
‌: Sahin, Serpil, և այլն
Հրապարակվել է: (2006)

Computerized food processing operations
‌: Teixeira, Arthur A, և այլն
Հրապարակվել է: (1989)

Aseptic packaging of food
‌: Reuter, Helmut
Հրապարակվել է: (1989)

Food properties handbook
‌: Rahman, M. Shafiur
Հրապարակվել է: (1995)

Research and development guidelines for the food industries
‌: Gould, Wilbur A
Հրապարակվել է: (1991)

Food biotechnology
Հրապարակվել է: (1987)

The fundamentals of food engineering
‌: Charm, Stanley E
Հրապարակվել է: (1971)

Food physics: physical properties - measurement and applications
‌: Figura, Ludger O, և այլն
Հրապարակվել է: (2007)

Statistical procedures in food research
‌: Piaggott, J. R
Հրապարակվել է: (1986)

Transport properties of foods
‌: Saravacos, George D
Հրապարակվել է: (2001)

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
‌: Earle, R. L
Հրապարակվել է: (1988)

Tecnologías alimentarias
Հրապարակվել է: (2019)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
‌: Cheftel, Jean-Claude, և այլն
Հրապարակվել է: (1980)

Sanitation, safety and environmental standards
‌: Minor, Lewis J.
Հրապարակվել է: (1983)

Nuevo manual de Industrias Alimentarias
‌: Madrid Vicente, Antonio
Հրապարակվել է: (2013)

Total quality management for the food industries
‌: Gould, Wilbur A
Հրապարակվել է: (1992)

Nuevo manual de industrias alimentarias
‌: Cenzano, I, և այլն
Հրապարակվել է: (1993)

Elements of food engineering
‌: Parker, Milton E.
Հրապարակվել է: (1952)