Нүүр зураг

Engineering properties of foods

Бусад хувилбаруудыг харуулах (1)

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Rao, M. A (Зохиогч), Rizvi, S. S. H (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Nueva York Marcel Dekker 1986
Цуврал:	Food science and technology, 19
Нөхцлүүд:	Alimentos > Análisis INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Chemical changes in food during processing
-н: Richardson, Thomas, зэрэг
Хэвлэсэн: (1985)

Physical properties of foods-2
-н: Jowitt, Ronald, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)

Food engineering laboratory manual
-н: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)

Biochemistry of foods
-н: Eskin, Neason Akivah Michael, зэрэг
Хэвлэсэн: (1971)

Engineering properties of foods
-н: Rao, M. A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)

Food analysis: theory and practice
-н: Pomeranz, Yeshajahu
Хэвлэсэн: (1978)

Microstructural principles of food processing and engineering
-н: Aguilera, José Miguel, зэрэг
Хэвлэсэн: (1990)

Thermal analysis of foods
-н: Harwalkar, V. R, зэрэг
Хэвлэсэн: (1990)

Laboratory manual in food chemistry
-н: Woods, A. E, зэрэг
Хэвлэсэн: (1977)

Análisis químico de alimentos de Pearson
-н: Pearson, David, зэрэг
Хэвлэсэн: (1987)

Food engineering operations
-н: Brennan, James G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1990)

The fundamentals of food engineering
-н: Charm, Stanley E
Хэвлэсэн: (1978)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
-н: Braverman, J. B. S
Хэвлэсэн: (1980)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
-н: Braverman, J. B. S
Хэвлэсэн: (1978)

Process engineering in the food industry
-н: Field, R. W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1989)

Análisis moderno de los alimentos
-н: Hart, F. Leslie, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
-н: Lewis, Michael J
Хэвлэсэн: (1993)

Methods of enzymatic food analysis
Хэвлэсэн: (1979)

Food engineering data handbook
-н: Hayes, George D
Хэвлэсэн: (1987)

Handbook of food engineering
-н: Heldman, Dennis R, зэрэг
Хэвлэсэн: (1992)

Nondestructive testing of food quality
-н: Irudayaraj, Joseph, зэрэг
Хэвлэсэн: (2008)

Food product development: from concept to the marketplace
-н: Graf, Ernst, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)

Physical properties of foods
-н: Sahin, Serpil, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)

Computerized food processing operations
-н: Teixeira, Arthur A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1989)

Aseptic packaging of food
-н: Reuter, Helmut
Хэвлэсэн: (1989)

Food properties handbook
-н: Rahman, M. Shafiur
Хэвлэсэн: (1995)

Research and development guidelines for the food industries
-н: Gould, Wilbur A
Хэвлэсэн: (1991)

Food biotechnology
Хэвлэсэн: (1987)

The fundamentals of food engineering
-н: Charm, Stanley E
Хэвлэсэн: (1971)

Food physics: physical properties - measurement and applications
-н: Figura, Ludger O, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Statistical procedures in food research
-н: Piaggott, J. R
Хэвлэсэн: (1986)

Transport properties of foods
-н: Saravacos, George D
Хэвлэсэн: (2001)

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
-н: Earle, R. L
Хэвлэсэн: (1988)

Tecnologías alimentarias
Хэвлэсэн: (2019)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
-н: Cheftel, Jean-Claude, зэрэг
Хэвлэсэн: (1980)

Sanitation, safety and environmental standards
-н: Minor, Lewis J.
Хэвлэсэн: (1983)

Nuevo manual de Industrias Alimentarias
-н: Madrid Vicente, Antonio
Хэвлэсэн: (2013)

Total quality management for the food industries
-н: Gould, Wilbur A
Хэвлэсэн: (1992)

Nuevo manual de industrias alimentarias
-н: Cenzano, I, зэрэг
Хэвлэсэн: (1993)

Elements of food engineering
-н: Parker, Milton E.
Хэвлэсэн: (1952)