Beeld op de omslag

Engineering properties of foods

Toon andere (1) versies

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Rao, M. A (Auteur), Rizvi, S. S. H (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Nueva York Marcel Dekker 1986
Reeks:	Food science and technology, 19
Onderwerpen:	Alimentos > Análisis INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Chemical changes in food during processing
door: Richardson, Thomas, et al.
Gepubliceerd in: (1985)

Physical properties of foods-2
door: Jowitt, Ronald, et al.
Gepubliceerd in: (1983)

Food engineering laboratory manual
door: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Gepubliceerd in: (1997)

Biochemistry of foods
door: Eskin, Neason Akivah Michael, et al.
Gepubliceerd in: (1971)

Engineering properties of foods
door: Rao, M. A, et al.
Gepubliceerd in: (1995)

Food analysis: theory and practice
door: Pomeranz, Yeshajahu
Gepubliceerd in: (1978)

Microstructural principles of food processing and engineering
door: Aguilera, José Miguel, et al.
Gepubliceerd in: (1990)

Thermal analysis of foods
door: Harwalkar, V. R, et al.
Gepubliceerd in: (1990)

Laboratory manual in food chemistry
door: Woods, A. E, et al.
Gepubliceerd in: (1977)

Análisis químico de alimentos de Pearson
door: Pearson, David, et al.
Gepubliceerd in: (1987)

Food engineering operations
door: Brennan, James G, et al.
Gepubliceerd in: (1990)

The fundamentals of food engineering
door: Charm, Stanley E
Gepubliceerd in: (1978)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
door: Braverman, J. B. S
Gepubliceerd in: (1980)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
door: Braverman, J. B. S
Gepubliceerd in: (1978)

Process engineering in the food industry
door: Field, R. W, et al.
Gepubliceerd in: (1989)

Análisis moderno de los alimentos
door: Hart, F. Leslie, et al.
Gepubliceerd in: (1991)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
door: Lewis, Michael J
Gepubliceerd in: (1993)

Methods of enzymatic food analysis
Gepubliceerd in: (1979)

Food engineering data handbook
door: Hayes, George D
Gepubliceerd in: (1987)

Handbook of food engineering
door: Heldman, Dennis R, et al.
Gepubliceerd in: (1992)

Nondestructive testing of food quality
door: Irudayaraj, Joseph, et al.
Gepubliceerd in: (2008)

Food product development: from concept to the marketplace
door: Graf, Ernst, et al.
Gepubliceerd in: (1991)

Physical properties of foods
door: Sahin, Serpil, et al.
Gepubliceerd in: (2006)

Computerized food processing operations
door: Teixeira, Arthur A, et al.
Gepubliceerd in: (1989)

Aseptic packaging of food
door: Reuter, Helmut
Gepubliceerd in: (1989)

Food properties handbook
door: Rahman, M. Shafiur
Gepubliceerd in: (1995)

Research and development guidelines for the food industries
door: Gould, Wilbur A
Gepubliceerd in: (1991)

Food biotechnology
Gepubliceerd in: (1987)

The fundamentals of food engineering
door: Charm, Stanley E
Gepubliceerd in: (1971)

Food physics: physical properties - measurement and applications
door: Figura, Ludger O, et al.
Gepubliceerd in: (2007)

Statistical procedures in food research
door: Piaggott, J. R
Gepubliceerd in: (1986)

Transport properties of foods
door: Saravacos, George D
Gepubliceerd in: (2001)

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
door: Earle, R. L
Gepubliceerd in: (1988)

Tecnologías alimentarias
Gepubliceerd in: (2019)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
door: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Gepubliceerd in: (1980)

Sanitation, safety and environmental standards
door: Minor, Lewis J.
Gepubliceerd in: (1983)

Nuevo manual de Industrias Alimentarias
door: Madrid Vicente, Antonio
Gepubliceerd in: (2013)

Total quality management for the food industries
door: Gould, Wilbur A
Gepubliceerd in: (1992)

Nuevo manual de industrias alimentarias
door: Cenzano, I, et al.
Gepubliceerd in: (1993)

Elements of food engineering
door: Parker, Milton E.
Gepubliceerd in: (1952)