Engineering properties of foods
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
1986
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| Colección: | Food science and technology, 19
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| Materias: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.07 RAO 1986 |
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| Copia 2952335 | Disponible Hacer reserva |