Engineering properties of foods

समान संसाधन

• Chemical changes in food during processing
  द्वारा: Richardson, Thomas, और अन्य
  प्रकाशित: (1985)
• Physical properties of foods-2
  द्वारा: Jowitt, Ronald, और अन्य
  प्रकाशित: (1983)
• Food engineering laboratory manual
  द्वारा: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, और अन्य
  प्रकाशित: (1997)
• Biochemistry of foods
  द्वारा: Eskin, Neason Akivah Michael, और अन्य
  प्रकाशित: (1971)
• Engineering properties of foods
  द्वारा: Rao, M. A, और अन्य
  प्रकाशित: (1995)