Food colloids and polymers: stability and mechanical properties

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Dickinson, Eric (Autor), Walstra, Pieter (Autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Cambridge Royal Society of Chemistry 1993
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!