Food colloids and polymers: stability and mechanical properties

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Main Authors: Dickinson, Eric (Author), Walstra, Pieter (Author)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Cambridge Royal Society of Chemistry 1993
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!