Food colloids and polymers: stability and mechanical properties

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autori: Dickinson, Eric (Autor), Walstra, Pieter (Autor)
Format: Knjiga
Jezik:engleski
Izdano: Cambridge Royal Society of Chemistry 1993
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!