Food colloids and polymers: stability and mechanical properties

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид: Dickinson, Eric (Зохиогч), Walstra, Pieter (Зохиогч)
Формат: Ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: Cambridge Royal Society of Chemistry 1993
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!