Food colloids and polymers: stability and mechanical properties

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Dickinson, Eric (Autor), Walstra, Pieter (Autor)
Format: Książka
Język:angielski
Wydane: Cambridge Royal Society of Chemistry 1993
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!