Food colloids and polymers: stability and mechanical properties

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Dickinson, Eric (Автор), Walstra, Pieter (Автор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Cambridge Royal Society of Chemistry 1993
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!