Food colloids and polymers: stability and mechanical properties
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
1993
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664.25 DIC 1993 |
|---|---|
| Exemplaire 3023575 | Disponible Réserver |