Food colloids and polymers: stability and mechanical properties
保存先:
| 主要な著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
1993
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
664.25 DIC 1993 |
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| 所蔵 3023575 | 利用可 予約する |