Protein functionality in food systems
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Nueva York
Marcel Dekker
1994
|
| Serier: | IFT basic symposium series, 9
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Klassifikationsnummer: |
664 HET 1994 |
|---|---|
| Kopi 3024520 | Tilgængelig Reservér” |