Protein functionality in food systems
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Nueva York
Marcel Dekker
1994
|
| Seria: | IFT basic symposium series, 9
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Sygnatura: |
664 HET 1994 |
|---|---|
| Egzemplarz 3024520 | Dostępne Zamów |