Protein functionality in food systems
Сохранить в:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Nueva York
Marcel Dekker
1994
|
| Серии: | IFT basic symposium series, 9
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Шифр: |
664 HET 1994 |
|---|---|
| Копировать 3024520 | Доступно Поместить задолженность |