Mallett, C. P. (1993). Frozen food technology. Blackie Academic and Professional.
Citace podle Chicago (17th ed.)Mallett, C. P. Frozen Food Technology. Londres: Blackie Academic and Professional, 1993.
Citace podle MLA (9th ed.)Mallett, C. P. Frozen Food Technology. Blackie Academic and Professional, 1993.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..